タリスカー BAR TALISKER

ジントニックから始めて、次の一杯は好みを伝えて相談する。祇園のタリスカー BAR TALISKERには、メニューを見て決めるのとは少し違う、注文の楽しみ方があるようです。訪れた人の中には、まずシンプルなジントニックを飲み、二杯目以降は好みを伝えてカクテルを作ってもらった人も。別の来店者は、ジントニックに使う素材のフレッシュさや、ボタニカルが前に出すぎないバランスを印象に挙げています。定番を頼むのも、自分の好みを手がかりに新しい一杯を選ぶのもよさそうです。

ウイスキーをじっくり味わった人もいれば、赤ワインを選んだ人もいます。カクテルではマティーニを楽しんだという報告や、ネグローニ、オールドファッションドも作れるという声があり、好みの方向が決まっているなら、その一杯を伝えてみるのも選び方のひとつ。品ぞろえや価格については受け止め方に幅があるため、銘柄を決め打ちせずに相談する時間も含めて楽しみたいバーです。

カウンターにはボトルが並び、レコードのジャケットを眺められるという声も。静かな音楽の中で一杯に向き合う過ごし方が似合いそうです。お酒とともに小さなお菓子が添えられたという感想もあり、食後にもう少しゆっくりしたい夜にも。営業時間は月・火・木・金・土曜が16時10分から翌0時、日曜は15時10分から23時、水曜休みです。